Samara Sterling
Peanut Institute
Estados Unidos

Directora de Investigaciones para el Peanut Institute, la Doctora Samara Sterling cuenta con una amplia experiencia en la aplicación de la nutrición vegetariana para la prevención y el tratamiento de enfermedades crónicas. En su rol, gestiona las investigaciones financiadas por el Peanut Institute y otras instituciones y desarrolla los objetivos de investigación. Con anterioridad trabajó como investigadora para el Instituto Nacional de Cáncer de EEUU, donde estudió los efectos del consumo de nueces sobre la salud. Ha trabajado también como consultora de nutrición en varios proyectos y es miembro del Consejo de Administración del USAID Peanut Innovation Lab. Es Licenciada de la Stony Brook University, cuenta con una Maestría de la Andrews University y un PhD de la Alabama University en Birmingham.